9月17日下午，道县祥霖铺镇中心小学以“家校携手共监督，守护学生盘中餐”为主题，召开9月膳食监督家长委员会月监督例会，将食品安全和营养健康知识深植于师生、家长心中，筑牢校园食品安全“防火墙”。

会上，学校借助详实数据、实物台账等形式，讲解食材采购、索证索票、进货查验、加工制作、食品留样、餐具消毒等常见食品安全风险，向家长介绍了“日管控、周排查、月调度”落实情况和膳食经费收支、食谱制定、营养搭配、饭菜价格公示及家长陪餐安排，引导家长委员自觉参与监督，合理搭配学生膳食，养成健康饮食、文明就餐习惯。

会后，家长委员们走进食堂操作间、储藏室、配餐间和就餐区，实地查看“明厨亮灶”运行、环境卫生、食材储存、食品留样、餐具消毒等情况，认真查阅进货台账、留样记录、消毒记录和陪餐记录。家长们对学校食堂规范管理、干净卫生、营养配餐等给予肯定，并就丰富菜品种类、优化食谱、冬季饭菜保温、引导学生节约粮食等提出意见建议。

“希望家长委员们要做好学生食品安全的守护者，还要争当食品安全宣传员，向家人、亲友普及食品安全知识。”学校党支部书记、李宇校长说道。

下一步，该校将常态化开展膳食监督家长委员会月监督例会，坚持“公开透明、家校共治”，对家长提出的意见建议建立整改台账，逐项落实、及时反馈，增强师生、家长的食品安全防范意识，提升辨别食品安全风险能力，营造安全、健康、营养的校园饮食环境。